you are lucky number~~

free counter

Saturday, 28 August 2010

NASI AYAM **resepi mak saye**


Oh yeahhh nasi ayam nieh hasil dari main masak2 dgn mak...
jum check out resepi dia ::::

resepi untuk nasi :

2 ulas bawang merah (dimayang)
1 ulas bawang putih(dimayang)
1 inci halia(dihiris)
bunga lawang (agak2 dua tiga)
3 sudu besar mentega
1 helai daun pandan..
3 pot nasi
1 1/2 litre stok rebusan ayam

cara2nya :
1. panaskan mentega dalam periuk nasi
2.masukka bawang merah, bwang putih, halia, bunga lawang dan tumis sampai wangi..
3.masukkan stok rebusan ayam bersama beras
4.masukkan kunyit dan daun pandan..kemudian kacau dan tutup periuk nasi...
5. sebelum mendidih kacau lagi nasi ulang sampai masak...


 resepi ayam :

1/2 ekor ayam (wanie potong kecil)
2 ulas bwang merah (blend)
2 ulas bawang putih (blend)
3 sudu besar kicap cair
3 sudu besar kicap pekat
1 inci halia..(blend)
garam secukupnya

cara2
1.rebus ayam kemudian toskan.....
**air rebusan ayam simpan untuk buat sup n nasi**
2. perapkan ayam yang direbus itu bersama dengan garam, bwang besar, bwang putih, kicap cair dan pekat, halia selama 30 - 45 minit..
3. toskan ayam n kemudian bole goreng ayam2 tuh....
**air perapan disimpan untuk kicap**


resepi sup :

1 sup bunjut adabi
air rebusan ayam
daun sup(secukupnya)
garam n gula secukup rsa

cara2nya...
air rebusan ayam didihkan bersama sup bunjut, daun sup....


cara nk buat kicap nasi ayam....
 lebihan bahan perapan tadi di didihkan dalam periuk dan ditambah dgn perasa secukupnya...


resepi untuk sos...

2 biji cili merah
2biji cili hijau
2 sudu makan gula
2 ulas bwang putih

cara2nya
1.blend semua bhan2 diatas..
2.masak dalam periuk dengan sedikit air....biarkan smpai mendidih
3. masukkan cuka dan perasa secukupnya...

PASTUH DH BOLE MAKANN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



No comments: