you are lucky number~~

free counter

Friday, 7 October 2011

Kerabu Mangga


..masakan tradisional..
first time buat tanpa di perhati oleh mummy
dapat resepi pown dari mummy saye jugak...wiwiwiwiwi 
2 minggu lepas sangat la busy dengan asaigment presentation result midsem
semua kena selesai kan..=_='
jadi bila nk hilangkan stress main la masak2 bagi kawan2 makan
jum usha resepi

BAHAN-BAHAN

2 biji mangga muda *saiz sederhana**
100 ml santan cair
2 biji cili merah
5 biji cili api
belacan (lebih kurang 2 cm)
5 sudu besar asam jawa
bawang kecil *hiris*
1 camca besar kerisik
1 ekor ikan kembung **direbus n amik isi sahaja**

CARA-CARA
1.tumbuk cili merah, cili hijau dan belacan hingga lumat dalam lesung batu kemudian masukan asam jawa gaul hingga sekata then masukan isi ikan
2. masukkan santan di dalam mangkuk kemudian masukan bahan2 yang ditumbuk tadi..
3. gaul hingga sekata kemudian masukkan bawang yang di hiris tadi..gaul lg.
4.masukan garam dan serbuk perasa sampai rasa sedap...**HAHAHA ayat apa ni??**
5. last skali baru masukkan mangga yang di racik halus2 tuh..gaul sampai sebati and mix well..

TIPS : untuk memudahkan kerja dan menjimatkan masa..masukkan semua bhan2 yang ditumbuk, santan , mangga ke dalam tupperware..then tutup tupperware goncang la sampai sebati...

No comments: