you are lucky number~~

free counter

Saturday, 24 December 2011

Sup Telur Campur



satu lagi masakan yang nenek nk suggest bila malas-malas...
orr dalam dapur memang dah tak dak apa cuma tinggai fucuk ng telur ja
bole la try masakan nie..

Bahan-bahan

3 biji telur ayam / itik
2 paket fucuk campuran tu (dlm tu ada soon ng cendawan hitam skali tu)
1 tbsp perencah sup adabi
2 biji kentang (potong lapan)
3 biji bawang merah (hiris)
3 biji bawang putih (hiris)
air secukupnya
minyak untuk menumis
garam secukupnya

Cara-cara

1. Mula-mula kita rendam fucuk campuran tu sampai lembut.
2. Sementara tu tumis bawang putih dengan bawang merah sehinngga naik bau lepas tuh masukkan kentang ng air..(air tu juat sampai ubi tenggelam ja)
3. Bila ubi tu dah lembut masukkan perencah sup dengan garam secukupnya** seelok2nya masin sket sebab nanti nak masuk fucuk kan takut tawarrr...**
4. Tambah air lagi bagi 3/4 periuk kan... pastu biarkan mendidih..then pecahkan telur sebiji demi sebiji pastikan jangan bertindih tutup tudung periuk lebih kurang 5 minit.
5.Lepas tu telur tu dah mcm kerass dah boleh la masukkan fucuk campur yang dah direndam tu...kalo dia mcm kering tambah air sikit lg...tutup tudung periuk dan biarkan mendidih...
6. tutp api dan boleh dihidangkan...=))



p/s maaf kalau ayat tunggang-langgang dalam entry nie..


No comments: