you are lucky number~~

free counter

Tuesday, 6 March 2012

Grilled Chicken Chop


Actually nie enrty yang tergendala..
dah lama buat grilled chicken chop nie time cuti maulidurasul hari tu kalau tak silap..tapi sebab busy plus broadband slow malas nak update..harinie baru rajin nak update...wee~~
Untuk sauce dia nenek buat mushroom balckpaper sauce..

..RESEPI.

Bahan Untuk Merinate

3 keping dada ayam
1 kiub pati ayam knorr
2 tbsp sos tiram
1/2 cup sos lada hitam maggi
3 ulas bwang putih (tumbuk halus)
3 ulas bawang merah (tumbuk halus)

Cara-cara

1. Lumurkan semua bahan-bahan pada kepingan dada ayam.
2. letak dalm bekas tertutup simpan dalam peti ais selama 1-2 jam..
3. Lepas perap boleh la grilled atas pan..nenek letak 1 sudu besar butter keliling ayam time grilled.pastu balik -balikkan sehingga ayam masak.

Bahan (Mushroom Blackpaper Sauce)

1/2 botol blacpaper sauce manggi
1/2 tin button mushroom (hiris)
1 cawan susu segar
2 tbsp butter
2 ulas bwang putih (cincang)
garam secukup rasa
kicap jika perlu

cara-cara
1. Panaskan pan kemudian masukkan butter biar hingga cair then tumis bwang putih hingga naik bau dan sedikit garing.
2. tuangkan blackpaper sauce dan susu segar gaul sekata dan biarkan mendidih sekejap.
3. Masukkan button mushroom, jika kuag pekat tambah susu atan air.
4. Sesuaikan rasa dan warna sauce dengan tambah garam ataupun kicap untuk bg gelap sikit sauce tu.
5. Bila semua dah oke bole tutup api dan hidangkan..

Bahan Coleslow

1/2 biji kubis (hiris halus)
1 biji carrot (diparut)
1/2 cawan mayonis
1/4 cawan susu segar (kalau terlalu cair kurangkan susu)
1 tsp cuka
gula dan garam secukup rasa

cara-cara

Campukan semua bahan-bahan sehingga sekata
 dan simpan dalam bekas tertutup kemudian letak dalam peti ais..
sedia di hidangkan...



No comments: